完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

翻倍做了一个八寸的，150℃烤了15分钟，涨到微微高出模具，调到120℃烤到结束，担心温度低蛋糕不熟，多烤了10分钟，最后上色的几分钟蛋糕表面裂了，这是我烤的最成功的轻乳酪蛋糕

2021-11-14