不放油的炸鸡柳 空气炸锅版

不知道哪里出了问题。沾粉的时候2/3的玉米淀粉变成了糊糊粘在了盘底，出锅的时候又2/3的蛋液面粉结合体和鸡肉脱离了，再次糊在了空气炸锅底。
味道挺好的，我估计下次不费劲吧啦地裹粉也能达到差不多的口感。

2021-11-14