蛋黄酥

崩溃的蛋、糊了一手的水洗红豆沙，所以水洗的就是水分很多的意思吗？上烤箱的时候手抖，盘子差点掉了，蛋黄酥都挤一起了😭。美好的一天从脑海中的蛋黄酥开始，止于“坏蛋”和“水洗”，然鹅，复苏于下肚的两粒蛋黄酥。（1、蛋黄要靠谱，2、豆沙不要水洗，3、油酥不要那么油）

2021-11-14