晚餐•2021年11月14日

比水煮牛肉更好吃的豆花牛肉，阿木叔教你做！牛肉超级嫩！再加上嫩滑的豆花，冬季绝配！

食材准备：牛里脊、豆花（嫩豆腐）、大葱、老姜、大蒜、小葱、香菜、麻辣酱（五丰黎红）、辣椒面、白糖、熟芝麻、盐、胡椒粉、鸡精、料酒

烹饪步骤：
1、食材准备：牛肉切片，用刀背砸一下

2、码味：盐、胡椒粉、鸡精、料酒码味，然后加入水淀粉
       封食用油抓匀

3、炒料：油热下葱姜蒜，炒出香味后，加五丰黎红麻辣酱
      炒匀后放入辣椒面，加清水烧开

4、调味（鸡精、生抽、胡椒粉、白糖），煮2min后打渣

5、放入豆花和牛肉，最后勾薄芡起锅

6、撒上蒜末、海椒面、熟芝麻，淋油！#晚餐•2021年11月14日#

2021-11-14