晚餐•2021年11月14日

炸猪排
猪里脊用松肉锤敲成薄片，用适量料酒盐黑胡椒腌制；
肉片先沾一层面粉，再鸡蛋液，面包糠，喜欢脆皮多的，就再沾一层鸡蛋液和面包糠，共五层；
下油锅炸至两面金黄，熟了以后再高温复炸一分钟，会更加酥脆；
切块，沾喜欢的酱料就可以吃了。#晚餐•2021年11月14日#

2021-11-14