晚餐•2021年11月14日

晚餐打卡
白菜蒜肠炖豆腐和米饭
我可真是个菜谱混搭小天才😂
材料：半个白菜，半根蒜肠，一块卤水豆腐，一半辣椒，一小截葱，两瓣蒜，一小块生姜，一点大豆油。
调料：一点盐，一点老抽，一点十三香，一点鸡精。
①葱蒜切末，辣椒生姜切片，白菜切段，蒜肠切片，豆腐切块。
②热锅，锅热了加油，油热了加葱姜蒜辣椒，撒一点十三香。
②加白菜翻炒，翻炒中加老抽，盐，炒一会儿加蒜肠接着炒。
③炒的差不多了加水开始炖，我在加水之后又加了一丢丢盐，炖一会儿之后加豆腐，接着炖。
④炖的差不多了加一点点鸡精，再炖一小下下就关火。
⑤盛出来浇米饭。
味道还可以，就是豆腐不入味，下次想换成冻豆腐或者腐竹试一试看咋说。
菜做多了，剩下一小半，明天晚上可以炒个馒头或者再配焖米饭。
#晚餐•2021年11月14日#

2021-11-14