冷藏发酵与冷冻面团工法 / 海苔肉松吐司

记录一下：配方量可烤4个250g长模具，一个模具的量=（面团85 g+肉松30g）×3+芝士片1.5片。
好吃(๑´ڡ`๑)
最后肯定要夸李老师，知识点满满的课程，通俗易懂。灵活运用冷藏发酵，更好分配时间。赞赞赞！

2021-11-16