午餐•2021年11月18日

在家也可轻松自制酸菜鱼啦
🐟草鱼3斤，姜一块，葱一小把，酸菜鱼调料一包

🐠杀好的鱼洗干净，剁头，片成片，骨头剁成段儿，姜切片，葱用葱白，加入调料粉包和料酒2勺，生抽一勺腌制10分钟
🐠锅中倒入多一点的油，煎炸一下鱼骨和鱼头，表面金黄即可盛出备用
🐠倒入酸菜包炒香加入调料包再加入1.5升水煮开3分钟，加入鱼头鱼骨煮1分钟捞出放入碗中，放入鱼片煮2分钟关火倒入碗中
🐠喜欢辣的可以面上放干辣椒，烧热油浇上去，更香呢。#午餐•2021年11月18日#

2021-11-18