客家梅子小排

梅子的酸甜清新、配合带骨肋排弹牙多汁
梅子排骨原是一道客家名菜，在季节转换时宜少食辛辣多吃酸，因为酸主收敛。梅子排骨开胃爽口、润燥生津。梅子的酸消解了肉类脂肪带来的油腻口感，让排骨吃起来更加清爽宜人。                  
配料表：
一.食材：排骨。
二.香辛料：葱、姜、八角、白芝麻。
三.调味料：酱油、老抽、黄酒、糖、梅子。
#客家梅子小排#

2021-11-19