芝麻蛋卷

失败的蛋卷
用这个方子没做出成功的蛋卷。全部混合好后面糊太稀，又加了少量面粉，做出来的口感类似鸡蛋甜饼，不酥不脆。
个人觉得方子里面的牛奶偏多，水份含量高，鸡蛋少了，没有鸡蛋卷的香味；个人口味太甜了。

2021-11-19