2021年11月20日

简单好吃的剁椒鱼头

1先把大概3斤的鱼头洗干净➕盐➕姜片➕胡椒粉➕少许料酒腌制至少15分钟以上，调剁椒➕1碗蒜蓉➕8粒泡椒➕姜蓉少许起锅炒一下➕盐适量➕豆豉少许炒➕蚝油18克➕蒸鱼豉油25克➕生抽25克➕陈醋18克➕料酒适量炒香冷却待用，可以泡粉或者手擀面同时摆盘再把酱料均匀淋在上面，水开下鱼大火蒸15分钟，撒上葱花浇热油即可

2021-11-20