2021年11月20日

簡易版烤雞，
眾蔬菜們（櫛瓜、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、番茄）為月底的感恩大餐暖身。
1.小雞用鹽、糖、白酒搓揉袋醃放冰箱2小時。
2.雞擦乾回溫10分鐘後開始用室溫奶油、大蒜黑胡椒、義式香料按摩塗抹全雞內外。
3.洋蔥、根莖類切大塊鋪在鍋底放上雞，再放入節瓜、番茄、甜椒等蔬菜。
4.蓋蓋子烤30分鐘/烤箱200度
5.移開蓋子讓雞上色，一面各烤10分鐘便上色了。
另外再煮一些筆尖麵，熱一小鍋肉醬，便是肉、菜、主食都有的一餐，還可以給孩兒帶便當，非常方便呢。
Staub22波爾多紅

2021-11-20