经典粤菜-白灼菜心（超详）

学习了。加了手撕杏鲍菇和白芝麻，整体不错
下次改进：
- 菜心别买太粗的
- 水开先根后叶，杀青即可，这次太熟了
- 最后可以热锅一点油爆香蒜末，再下调料煮熟
- 调料少量淋上，大部分从边上淋入，保持清甜

2021-11-21