甜甜圈

用各类瓶盖做模具，150g面粉做了8只小巧版🍩。已经被室友瓜分了，好有成就感。
一开始油温不够，炸很久才变色，后面就很快，要注意及时翻面。油锅里拿出来颜色还会变深，我这次颜色就是偏深了。
和新买的厨师机磨合中，不用手揉真的很幸福！
就是直接法，黄油很少可能容易变硬？常温下密封放置过了一天，就有些硬了。打算试试冷冻保存加热吃。

2021-11-21