一出炉就会卖空的面包，又香又脆又软，味道真绝了

用了一半的量做了12个，在B站上看了后在下厨房竟然也搜到了，真棒👍！用了糊糊的整形手法后比我先前别的方子做的要好看很多了，当然还有很多进步空间，再慢慢练习吧。一炉刷了牛奶一炉没刷，我的小烤箱不太均匀，用的180分钟16分半比较适合，预热好后用了蒸汽1分钟，分层比较明显了，用的黄油涂案板上整形的方法。20左右室温发酵的也很好，材料水份也刚刚好成团。很好的方子，下次再来做。

2021-11-21