晚餐•2021年11月21日

第一次做，简单又超好吃，感觉最难的是手剥栗子。水煮了也放盐了，可还是异常艰辛，废手又费时，以后还是买剥好的算了。
准备食材：板栗，鸡腿2个，大蒜1根，大蒜头🧄6瓣儿，生姜一小段，冰糖少许

1. 鸡腿切成小块，跟栗子差不多大，清洗血水22. 鸡肉焯水，捞出备用
3. 栗子过油锅翻炒，盛出待用
4. 用剩下的油，放入冰糖化开，放入生姜片，大蒜，蒜瓣儿，炒香锅
5. 倒入鸡肉，翻炒上色，加热水至刚好没过鸡肉，盖上锅，大火煮沸
6. 转中火，加入生抽，盐少量（怕咸就别放）放入栗子，盖锅煮大约20分钟
7. 加入生抽，水若快煮没了就再加点儿热水，继续煮10分钟
8.收汁出锅
#晚餐•2021年11月21日#

2021-11-21