掉渣渣的蛋黄酥（超详细的方子）

第二次做，基本上都按照方子的量来放料，包的时候皮确实干，油酥尤其粉，可以多加点猪油或者少包一点油酥的。包的时候基本上每个皮都破了，不过不影响成品卖相和口感，烤出来皮挺酥的，很好吃

2021-11-22