早餐•2021年11月23日

本周约饭—冬日里的一碗热汤面。北方人冬天喜欢做热汤面，汤汤水水，热热乎乎，菜也好肉也罢，一锅出，不似夏天的过水面（打卤面），爽口却不够温暖。

我今天做的酸汤肥牛热汤面。金针菇蔬菜肥牛汆水备用，炝锅，下酸汤肥牛调料，加水，煮面，下蔬菜肥牛，捞面，摆好造型，浇上汤水，一碗面，成了。酸辣+热汤，吃完身上都出汗了。够味，太够味了！#早餐•2021年11月23日#

2021-11-23