午餐•2021年11月23日

上海这两天又开始了一次大型降温。要说南方的寒冷魔法攻击和北方的真不是一个体系的。面对这种渗入骨头里的冷，韩式泡菜牛肉锅可以安排上了。有什么能比看着一锅食材咕嘟咕嘟冒着热气更让人感觉到暖意呢？
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🥘为了今天的一锅端，在大润发买了只雪平锅。这个雪平锅我真的挺喜欢的，马上拿下。锅子是不粘层的材质，木质把手握起来很舒服。不用的时候还可以挂起来，这点也让我很满意。而且💰50块不到就能拿下，还是挺值当的，很适合做一锅端的汤饭。
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图2⃣️大润发卖的这款罐装的切件泡菜，等量和相同包装的情况下，价格要低于其他超市，自然要速速拿下。
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今天送进购物车的是图3⃣️的安格斯上脑薄片，肥瘦相当，价钱适中，可以用来做牛肉锅。
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韩式泡菜肥牛锅食材：
➡️泡菜：多半罐
➡️肥牛：1盒
➡️老豆腐：1盒
➡️洋葱：半个拳头大小
➡️金针菇：1袋
➡️韩式辣酱：3大勺
➡️大葱：一小段
➡️食用油 1小勺
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👩🏻‍🍳做法：
1⃣️热锅里倒入凉油，油稍热后下洋葱丝
2⃣️洋葱变软后加入泡菜翻炒
3⃣️炒出香味后加入老豆腐和金针菇
4⃣️添水煮开
5⃣️加入韩式辣酱，稍稍搅匀
6⃣️最后放入牛肉片，煮熟关火。放一点切开的大葱点缀
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这个泡菜牛肉锅制作的整个过程非常快，洗洗煮煮，基本上半小时以内就可以搞定，工作日作为晚餐也很适合。
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明日预告：日式土豆泥沙拉+和风鸡脆骨
#午餐•2021年11月23日#

2021-11-23