香芋豉汁蒸排骨【11月北鼎蒸炖锅食谱】

豆豉排骨~，选了脆骨多多肉少少的部分，豆豉姜蒜生抽老抽糖用多些油熬出香味，拌匀排骨，腌制3小时以上或者过夜。次日北鼎蒸炖锅1小时，蒸出的汁水加少许水淀粉调成芡汁淋于排骨上，撒葱点缀。上菜~#我的北鼎美食日记#

2021-11-25