外酥里软，酥到掉渣的中式酥皮点心，爆好吃

第一次做记录一下
笫一盘全部蛋黄酥
全部安配方，蛋液刷了两次。烤后颜色不够黄。下回用蛋黄试一下。
上下火180度烘烤25分钟，后来又延长了5分钟，上火180。下火180。一共30分钟。上色不满意！


第二盘烘烤，上火180下火180，烘烤8分钟。拿出来以后重新刷蛋液。在设置15分钟。一共23分钟。#晚餐•2021年11月25日# 出来后感2盘上色差不多

2021-11-25