2021年11月26日

北鼎铸铁锅之家常油豆腐酿肉，提前准备好肉馅、香菇、胡萝卜，肉馅调制就用平时调饺子馅料的方法，兑一些自己喜欢的蔬菜。豆腐泡从顶部剪开，把调好的馅料塞进去，铸铁锅刷油，把塞肉馅的一面煎制金黄，然后翻面继续煎，调碗灵魂酱汁淋上去，盖上锅盖焖制8分钟。撒上小米椒，喜欢的还可以撒上香葱。北鼎铸铁锅做起来也很方便，不错。

2021-11-26