最好吃的扬州狮子头

清炖狮子头
#晚餐•2021年11月27日#
谢谢作者，这个方子作法简单，成品美味，太喜欢了💕。
500克前腿肉切丁，3.9克盐，2瓷勺淀粉，6个荸荠 ，1个鸡蛋，葱姜碎，机器搅拌，搅的时候分多次加一点水，搓大丸子要戴一次性手套，我做了四个大狮子头，5小时保温，肉已经变成了肉糜。下次可以做6个中等大小的狮子头。

2021-11-27