小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

上火160度，下火180度，烤了18-20分钟左右，终于卷的时候不裂了。除了蛋糕体有点薄，可能是消泡了，其他都很好。蛋糕体还有一点余温的时候，先空卷定型，然后等淡奶油打完后卷起来就更容易了。

2021-11-28