泡芙（超越面包店）

第一次做泡芙，（牛奶120g，糖4g，盐2g，玉米油40g混合加热）放入低粉80g烫熟，鸡蛋3个（分3次加入鸡蛋液搅拌均匀成倒三角形），放入裱花袋中挤出自己喜欢的摸样，中层210度10分钟改180度20分钟。淡奶油120g，糖10g，挤入冷却泡芙里完成

2021-11-28