韭黄肉丝两面黄

我是老上海，很喜欢吃两面黄。我做的是虾仁两面黄。共有虾仁、冬笋、韭黄三味食材。取虾仁的鲜美Q弹，冬笋的脆嫩，和韭黄独一无二、无可替代的香。做得很成功，可以和昔日上海滩上的名厨有一拼。#午餐•2021年11月29日#

2021-11-29