汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

处理后235克肉皮，水800毫升做出的皮冻有点稠。觉得肉皮煮好后加温水在破壁机打好可以不用再煮，（要煮就一定要用大的锅，一不小心就会溢出来）直接到盆里稍冷却后把面上的油去掉就可以冷藏。300克面粉，肉馅350克，500克皮冻。10克皮可以包48个。赶皮好累。

2021-11-29