小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇：一定要用榛蘑，太好吃了！太搭了！跟八角、酱油、鸡的焦香味简直绝配，换成其他蘑菇肯定是扣分的。从网上特意的野生榛蘑，没买错！
鸡肉冷水下锅加姜加料酒焯水，
炒菜时全程开水，冷水一定会腥，
家里没有葱和粉条了，下次试试。
变成我的拿手好菜了（加辣椒版）。

2021-11-29