自制广式腊肉

#早餐•2021年12月1日# 图一图二，过水第一晾。图三图四，腌制好正式晾晒。图五图六，晒了一上午-四个小时。图七，下午三点多。期待……不辜负冬日好天气！循例记录一下：肉6.082斤，晶盐60克，厨邦生抽118克，砂糖59克，头曲酒90克。根据自己的饮食习惯减了点用料。看看晒好，味道怎么样。（厨邦酱油感觉比较咸，所以也没放很多）

2021-12-01