杀猪菜

买五花肉的时候老板不给切片，而且我还忘了让他帮忙去皮了。😆
第一步，先把五花肉煮一小时（此时加入一颗大料，无需其他配料）。
然后盛出浮沫，加入酸菜，大料，葱蒜（因为没准备姜），料酒，再炖半小时。
最后放血肠，盐，鸡精，香菜。味道非常好，就是血肠切不好，外观差了点儿。😆 #晚餐•2021年12月1日#

2021-12-01