葱花鸡蛋发面饼（一）

河套全麦粉和王后面粉各200克，全脂奶粉50克，鸡蛋一个，干酵母5克，水280克，搅拌均匀，烤箱发酵，1.5倍大，
2发酵期间，准备半根西葫芦，胡萝卜半根切丁，，一大把虾皮，炒熟待冷却
3.发酵完成，把凉了的蔬菜倒进去搅拌均匀，案板上洒干粉，面团移到案板，上面拍粉，分割成9个，醒10分钟，
4平底锅刷油，烙，成品较软，大概2公分厚度
5.感觉280克水略多，后面移到案板上时拍了大概30_40克粉，味道不错。可以在早餐中吃到蔬菜
6.谢谢作者提供这么好的菜谱

2021-12-02