豪吉｜清香麻爽秒入魂 川菜达人训练营第三期

㊙️好吃下饭，酱香浓郁的砂锅香菇豆腐煲～

今天西蘭给大家分享一道好吃下饭、酱香浓郁的砂锅香菇豆腐煲。煎得脆脆的豆腐，搭配鲜美无比的香菇，酱香浓郁的酱汁裹满每一块豆腐，热气腾腾端上桌，真的太香，太下饭了!
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💕准备食材：
豆腐300克、香菇6个、青椒2个、胡萝卜1个，大蒜3瓣、1勺淀粉。
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💕具体做法：
1.准备1个碗调酱汁: 2勺生抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
2.豆腐切小块、香菇切小块，胡萝卜切片，青椒切条，大蒜拍扁。锅中热油，放入豆腐煎至金黄色后盛出。
3.另起锅热油，爆香大蒜，放入香菇胡萝卜炒熟，放入豆腐翻炒一会，倒入调酱汁煮开，加一勺藤椒油，加入青椒丝炒匀。巨好吃的砂锅香菇豆腐煲就做好啦，热气腾腾的，真的太好吃啦。

2021-12-03