阳江鹅乸饭

好像成功了。
两人份：用剩饭。鹅肉剃下来连皮切碎，五花肉剁碎，香菇一两朵剁碎。
锅里下一点点油，放五花肉煸炒，再放鹅肉煸，再放香菇。一直炒干。
把出来的油铲掉(不然太油腻)，＋酱油
倒入剩饭，翻拌均匀，剩饭炒热。+盐+香菜+小葱。
ok

2021-12-03