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猪颖咯 做过

无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)

材料不齐。
巧克力浆换成50ml巧克力奶,减糖至55g。
混合后觉得面糊太太太稀(可能是因为缺乏了巧克力浆),于是增加10g低粉。
湿材料直接搅拌机混合。
外皮干,略韧,糕体Q弹湿润,没有别人说的豆腥味,甜度刚刚好,如果加上巧克力浆可以需要再减糖。
糕体跟传统布朗尼还是有区别,更加像是另一种口感的巧克力蛋糕。
下回材料齐全再试试。

2021-12-05