烤箱版风干牛肉/牛肉干

零食# 400克有机牛肉，没水，烤出来约160克。我的烤箱热风最低温度100度，烤了3个小时。腌制牛肉条，我用了剩下的迷迭香叶，没用罗勒，不到30克，味道浓郁。只是腌制牛肉条近1天，40ml左右的千禾牌酱油，烤出来偏咸。下次要减少酱油用量或缩短腌制时间

2021-12-06