晚餐•2021年12月6日

#晚餐•2021年12月6日# 茄子豆角

1.茄子豆角切块
2.取一个碗，加入淀粉，蚝油，生抽，盐，鸡精，水搅拌
3.热油放入小米辣，蒜头和姜炒香
4.放入茄子豆角，翻炒一下上油然后倒入酱汁翻炒入味
5.加入水，差不多和菜齐平，焖煮，看情况调味。

用时大约30分钟

味道
真的很不错，软软的。特别有两个小米辣，多了一种辣辣的味道到不抢甜味。

经验
1.一定要有小米辣
2.淀粉不用放太多，适量
3.一定要配米饭或者包子

2021-12-06