中筋面粉做面包的万能配方

#早餐•2021年12月9日#
第二次烤，昨天做了一次试水，除了没盯烤箱烤的颜色太深了，别的还行，面包成品还算可以，是我自己喜欢的。今天做了两倍多点的量，面包包了紫米馅， 除了牛奶没按方子来，其他基本都参考着方子里面的量来加的，今天做的面包用的黄油，还加入了适量（大约16克）奶粉，今天烤出来的效果特别好，比昨天好太多了。

2021-12-09