端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！

400克脱皮绿豆隔夜泡水洗干净后掉开水2分钟去豆味！蒸40分钟后得到769克！74克糖+麦芽糖43克绞肉机打成泥，得到绿豆馅866克！！240克高粉+160克低粉，温水183克，玉米油80克，酵母3克，泡打粉5克，糖30克！16.2克皮+20克馅=43个！200度预热， 中层上下火190度（热风）12分钟，转上下火190度再烤10分钟

2021-12-10