2赞

酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

按照步骤和配方来非常成功!
一半的材料是15个饼,很好吃!
个人纪录:
馅料:100g去皮绿豆➕100g水泡5小时后上锅蒸二十分钟压碎加入糖和黄油炒干
酥皮:油皮要揉到位、越揉越柔软,我没有完全揉成细膜,大约能拉出就行,约十五~二十分钟


我在最后包馅料一步酥皮有点干不能完全包裹馅料,但都不碍事,放心烤!

2021-12-11