原味鸡蛋仔

很成功的方子，感觉蛋仔要想松软，蛋液打发是关键，一定要打发到蓬松，另泡打粉可以减量，我放了1.3g的百钻泡打粉，按说明书泡打粉使用上限不得超过面粉的2%（各品牌泡打粉使用量不同），否则容易发苦。#晚餐•2021年12月11日#

2021-12-11