晚餐•2021年12月11日

#晚餐•2021年12月11日# 香芋面包！80克面团50克香芋馅！用了老面80克，320克高粉，加了100克左右全麦面粉，鸡蛋一个，黄油30，牛奶270到280左右，糖40，盐5，180度16分钟！
香芋馅：香芋半个（约一斤半)，奶酪100克，黄油30，炼乳50，砂糖(按自己的甜度给)，紫薯粉，我是一边搅拌一边尝试是否够甜的！太干就慢慢加牛奶调整！整出1100克左右馅！

2021-12-11