比棉花还柔软的中种北海道吐司

第三次做了，很注意出膜的程度了，也换了新的鲜酵母，还是没法做得和方主那么高，不想挑战了，就这样吧😭
不过还是有进步的，这次180度预热，最下层转160度烤了30分钟，出来的吐司上色就比较适中了，皮也不会太厚，可能最下层加个烘焙石板能更好帮助吐司入炉膨胀吧。以后做其他吐司的时候试试。

2021-12-12