2021年12月13日

妈妈的食谱——土豆炖鸡
从老家带过来的正经草公鸡，想和土豆一起炖，咨询了妈妈要怎么做，以下是妈妈教的步骤，简易记录：
➕葱姜 料酒 焯水，洗净，➕干辣椒 生姜 酱油炒，➕水漫过鸡肉大火先熬后闷（电饭煲熬/闷），回锅，➕土豆（可回锅前加入电饭煲闷）木耳 盐 鸡精炒  大火收汁

2021-12-13