小嶋老师费南雪蛋糕

1.二刷，做了伯爵红茶味，味道很棒，这个配方加2.5-3g左右红茶
2.加了水怡的费南雪可以放一周都不干
3.回油后2-3天口感最松软
4.一定要预热充分
5.冬天200°13min左右，看上色情况
6.搅拌一定要充电，第二次做没搅打100多次，面糊不细腻，成品做出来就没第一次好看

2021-12-15