山崎豐亲授全麦烫种吐司

《山崎丰全麦烫种吐司》
在彭骄傲老师的指导下，打面有些进步，感谢老师！
明天再试一轮

入模用了两种方式：擀卷和直接入模
发现：不同的方式对发酵时间影响还是挺大的

烘烤：上🔥165/下210～27分钟，测试下来可以按这时间温度。

2021-12-15  下午

2021-12-15