蒜香法棍（直接法）

记录一下，方子的量，老面分装有100克，于是就加了100克。后加水多加了一些，总共算起来75水量。尽量打足一些再加后水。90克/只，分两盘，一盘按老师的温度发，另一盘直接室温发到状态（坐标重庆）。
#晚餐•2021年12月16日#

2021-12-16