早餐•2021年12月17日

#早餐•2021年12月17日# 一人食—燕麦红薯挞、清咖、杨桃，冰箱库存盐鸡加热混合各色蔬菜们做了沙拉。
现在的红薯特别好吃，燕麦挞没加任何糖也甜蜜蜜，自己随便鼓捣的，配方记录一下：

即食燕麦 120g
南瓜粉6g
牛奶 65-70g
椰子油 5g
搅拌均匀，状态是刚刚能捏成团不会散开的程度，贴合模具压出形状，这个分量做了四个小挞皮。
180度烤8分钟
填入红薯泥，撒上马苏里拉芝士，180度烤到芝士融化微焦。
南瓜粉增色可有可无。

2021-12-17