高级日式生吐司

水量偏大，减少10克可以
中种2档1分钟，5档6分钟，进冰箱冷藏发酵15小时
2档1分钟，5档8分钟，加黄油，5档4分钟左右手套膜
2个一起烤，高比克中下层，上火160，下火175，51分钟

2021-12-17