味达美饺子季｜名厨馅汁一汁定鲜香

韭菜鸡蛋馅饺子：跟着我做，韭菜馅饺子，不出水不烧心，味道特别鲜美！

材料：韭菜150克，鸡蛋3个，饺子皮，生抽，蚝油，盐，花生油。

美食教程：
1.韭菜摘去黄叶清洗干净晾干水份，切成小粒，加入一勺花生油搅拌均匀锁住水份，防止出水。

2.三个鸡蛋打进碗里，加入适量盐搅拌均匀。

3.锅内油热，倒入鸡蛋，划散成小块状，晾凉后倒入韭菜中。加入一勺生抽一勺蚝油，搅拌均匀。

4.饺子皮上放入一勺馅料，包成自己喜欢的形状。

5.锅内水开后，把饺子放进去蒸10分钟左右。

6.起锅，配上自己喜欢的酱汁，享用美味！

2021-12-18