早餐•2021年12月19日

#早餐•2021年12月19日# 前两天做的紫米酒酿已经好了，不得不说黑米真强大，颜色真漂亮。两斤糯米加了两把黑米，泡上半天，上锅蒸熟，晾至温度降下来，手感不烫，加上晾凉的白开水和酒曲粉拌匀，按紧实中间挖个小窝，用于观察米酒的出酒情况。把汤圆单独煮好捞出放入米酒锅内煮开即可，冬天的早晨来上一碗暖暖的，儿子喜欢米酒里面卧个荷包蛋，也很不错哦！

2021-12-19